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教你我的拿手菜,一日三餐自己做给家人吃,告别外卖!
发布时间:2019-08-27 19:28:37来源:篮球投注-篮球投注软件-篮球投注app点击:9

  中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

  肉末空心菜

  食材:空心菜梗、肉末、芽菜、小米椒、蒜、盐、鸡精、酱油、糖、料酒

  做法:

  1、热锅倒油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油;

  2、加入少许酱油使肉沫上色,下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味;

  3、加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅。

  黄豆烧茄子

  准备食材:圆茄子一个、黄豆两把、干黄酱三勺、蚝油一勺、料酒一勺、生抽两勺、白糖一勺、食盐一勺、水淀粉适量、葱姜蒜适量

  制作步骤:

  1、将黄豆提前的泡开,加上食盐一起煮熟,黄豆酱则是加上适量的清水散开,茄子切制成滚刀块,而后撒上一勺的食盐上去,将里面的水分给腌出来。

  2、起锅加上少许的油,将茄子先放进去炒软,而后盛出来备用。再次起锅热油,爆香葱姜蒜之后,将黄豆酱下锅烧煮,再加上生抽、蚝油、白糖一起翻炒,最后加上黄豆下锅炒匀,水淀粉勾芡之后将茄子下锅裹匀就好了。

  西红柿炒鸡蛋

  准备食材:西红柿两个、鸡蛋两个、食用油适量、食用盐适量、白砂糖适量

  制作步骤:

  1、将西红柿外皮去除掉,而后切制成小块状,鸡蛋两个则是直接打散待用。

  2、起锅烧上适量的食用油,而后将鸡蛋淋享入锅中开始煎炒,两面都煎好之后我们将其铲碎成适当的大小,盛出锅中备用。

  3、另外起锅烧油,将西红柿下到锅里面去翻炒,炒出汁水之后我们加入白糖与食盐,最后将鸡蛋重新回锅,配合上西红柿一起炒匀,这道菜品就已经是做好了。

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